Salsa de tomate y champiñones fácil

Con esta salsa de tomate y champiñones quiero introduciros en uno de mis productos fetiche: los tomates concentrados. Aunque os lo pueda parecer, esto no es contenido patrocinado. Simplemente, soy muy fan del tomate concentrado, el doble concentrado y el triple concentrado. El tomate concentrado nos sirve para hacer salsas y guisos cuando no hay…… Seguir leyendo Salsa de tomate y champiñones fácil

Salsa de yogur vegana para jacket potato de lentejas

La salsa de yogur vegana es un muy buen complemento para las patatas. Para esa ensalada de patatas con carne vegetal de estilo alemán, que a mi me cuesta horrores llamar ensalada, es ideal. Pero también lo es para unas jacket potato, esas patatas abiertas y rellenas de cualquier cosa deliciosa que se os ocurra.…… Seguir leyendo Salsa de yogur vegana para jacket potato de lentejas

Salsa cremosa de tofu y brócoli para pasta o arroz

Hoy os trago es salsa cremosa de tofu y brócoli que combina genial con pasta o con arroz. Una forma diferente de comerte los tallos del brócoli o cualquier descarte similar. Una receta más con tofu, en este caso escondido. Tan escondido como el tallo del brócoli. El tofu sedoso es ideal para salsas y…… Seguir leyendo Salsa cremosa de tofu y brócoli para pasta o arroz

Salsa de champiñones a la cerveza

La salsa de champiñones a la cerveza viene de una receta anterior, necesaria para poder hacer esta con éxito. He creído conveniente separar de la otra receta para que no fuese excesivamente larga, y porque es posible que a mucha gente no le interese. Se puede desechar o reducir el líquido sobrante, o añadirlo a…… Seguir leyendo Salsa de champiñones a la cerveza

Salsa cremosa de almendras

salsa de almendras con setas

Si te gusta la pasta pero te has cansado de la salsa de tomate o de la boloñesa, esta salsa cremosa de almendras te devolverá las ganas de comer espaguetis. Aunque no es para todo lo que la puedes usar, porque también queda bien con verduras y con platos más contundentes. Sácale el orégano y…… Seguir leyendo Salsa cremosa de almendras

Veganesa casera fácil

Prepara una veganesa casera fácil en muy pocos minutos, con ingredientes muy sencillos. Si hay algo que debamos tener claro, es que se trata de una salsa de la que no se puede abusar, exactamente igual que en el caso de la mayonesa con ingredientes de origen animal. La hemos utilizado para la ensaladilla rusa…… Seguir leyendo Veganesa casera fácil

Salsa de almendras y cava para receta de Navidad

La salsa de almendras y cava, que también se puede hacer con vino blanco, es una forma diferente de disfrutar de las carnes vegetales. Es ideal para acompañar el tofu, el seitán o la soja texturizada, pero combina especialmente bien con los filetes de legumbreta o los bocados de Heura. Receta de Salsa de almendras…… Seguir leyendo Salsa de almendras y cava para receta de Navidad

Verduritas con salsa de queso y tofu

Comerse un plato de verdura cocida es mucho mejor si lo acompañamos de un poco de proteína y de una salsa de queso hecha por nosotras mismas. Ingredientes: 100 gr de tofu firme verduras cocidas (o medio bote de «Tus primeros» de Gvtarra) un puñado de semillas de calabaza 1 cucharada de aceite de oliva Para…… Seguir leyendo Verduritas con salsa de queso y tofu