Salsa de tomate y champiñones fácil

Con esta salsa de tomate y champiñones quiero introduciros en uno de mis productos fetiche: los tomates concentrados. Aunque os lo pueda parecer, esto no es contenido patrocinado. Simplemente, soy muy fan del tomate concentrado, el doble concentrado y el triple concentrado. El tomate concentrado nos sirve para hacer salsas y guisos cuando no hay…… Seguir leyendo Salsa de tomate y champiñones fácil

Pesto de aguacate y almendras: vegano y saludable

Con este pesto de aguacate y almendras podrás aprovechar esos aguacates que se te han pasado un poco de fecha (a no ser que te quieras hacer una mascarilla facial, otra gran opción). Os animo a que los aguacates que compréis sean de proximidad, y que la compra sea con mesura. Mi opción son los…… Seguir leyendo Pesto de aguacate y almendras: vegano y saludable

Pasta con salsa de calabaza y guisantes

No siempre nos apetece salsa de tomate y esta pasta con salsa de calabaza puede ser una buena solución para salir de la rutina en la temporada de esta hortaliza. La calabaza es muy versátil y tenemos que dejarla de verla como una mera opción para purés o tartas. Además, si las compramos enteras, podemos…… Seguir leyendo Pasta con salsa de calabaza y guisantes

Wok de verduras con soja texturizada satay

Un plato rápido y sencillo de hacer en casa es el wok de verduras con soja texturizada. En esta receta he usado una salsa a base de cacahuete muy típica del sudeste asiático, pero es muy probable que no tengas salsa satay a mano. Aunque el plato cambia muchísimo, puedes usar pasta de curry para…… Seguir leyendo Wok de verduras con soja texturizada satay