Albóndigas de tofu y proteína de guisante texturizado

Las albóndigas de tofu y proteína de guisante texturizado son una opción genial para comer proteína vegetal a cualquier edad. La receta que vas a encontrar aquí es muy sencillita. Muchas veces me pedís este tipo de receta para que sea más sencillo para los peques (y los no tan peques) introducir tofu o legumbres…… Seguir leyendo Albóndigas de tofu y proteína de guisante texturizado

Bitterballen veganas, el bocadito holandés ideal para el vermut

Las Bitterballen veganas son unas de esas comida ideales entre trago y trago de cerveza. Pero no has de ser un fan de la cerveza belga, ni siquiera beber alcohol, para que te apetezcan como aperitivo. No se trata de una receta sofisticada, pero nunca está de más veganizar uno de los éxtios gastronómicos del…… Seguir leyendo Bitterballen veganas, el bocadito holandés ideal para el vermut