Curry rojo de calabacín y lentejas: receta vegana

Para hacer este curry rojo de calabacín y lentejas necesitas una pasta de curry que sea vegana. Hay que tener cuidado porque muchas llevan ingredientes de origen animal, dependiendo del país de origen de la receta de la pasta. Suelen ser salsas o concentrados de marisco o pescado. No es lo mismo la pasta de…… Seguir leyendo Curry rojo de calabacín y lentejas: receta vegana

Estofado de mijo y azukis

Llega el otoño y nos apetecen platos calentitos. Aunque debemos seguir tomando alimentos crudos, sin duda esta receta nos sacará el frío y nos dará un montón de energía. Un estofado muy completo, vegano, sin gluten y sin grasa, ¡todo ventajas! Como ando un poco escasa de tiempo me fue genial que Deliberry me ofreciera probar su…… Seguir leyendo Estofado de mijo y azukis