Los mejores desayunos veganos en Barcelona

Los mejores desayunos veganos en Barcelona

Hoy te quiero explicar los que son los mejores desayunos veganos en Barcelona para mí. Los hay saludables, los hay caprichosos, los hay tradicionales y también los hay internacionales. Ya sabéis que a mi me encantan los desayunos, tenéis ideas para gofres, overnight oats, tostadas y mucho más en el apartado de recetas.

Barcelona fue la ciudad con más y mejores locales veganos durante un tiempo, pero Madrid no has pasado la mano por la cara. Pero es que la mayor parte de la restauración barcelonesa vive de cara al turismo y es este el que dicta gran parte de la oferta de la ciudad.

Así que esto no es una lista de locales veganos de Barcelona, algo que podéis encontrar de forma más actualizada en Happy Cow, sino de 5 desayunos que a mi personalmente me hacen muy feliz.

Mis 5 desayunos veganos favoritos

ODACOVA

Este restaurante situado en el Eixample, a pocas calles del Paseo de Gracia, y tiene muchas opciones veganas muy bien señalizadas para desayunar, comer o cenar. Las raciones tienen muy buen tamaño y la calidad-precio es ideal.

Mi favorito es el bocata margarita con queso vegano, pero también tienes tortitas, tostadas y boles de desayuno muy completos.

Atención al apartado de bebidas, porque tienen diferentes tés y cafés, y también un matcha latte buenísimo, que te pueden preparar con la bebida vegetal de tu elección.

Dirección: Carrer d’Aragó, 238, 08007 Barcelona

CHÖK

En CHÖK se dedican al chocolate: bombones, donuts, kronuts y muchos más. No va a ser la propuesta más saludable ni la que tu nutricionista quiere para el día a día. Pero es que ser flexible y poder disfrutar de un dulce indulgencia también es salud.

Aunque en todas sus tiendas tienes opciones veganas, en la tienda de Ramalleres es donde más opciones encontrarás. Desde el donut relleno de chocolate hasta las mini tartas pasando por los muffins, ahora también los kronuts. Tentaciones que puede acompañar de café con leche vegetal.

Para mi, es uno de los mejores desayunos veganos de Barcelona si lo que buscas es un donut o un pedazo de tarta a primera hora de la mañana.

Aunque suele ser para llevar, puede consumirlo en el local si encuentras espacio.

Dirección: Carrer de les Ramelleres, 26, 08001 Barcelona

Equilibrium Café

¿Y si nos apetece un desayuno inglés vegano? Si hemos viajado por Reino Unido, si simplemente hemos estado en Londres, es posible que nos hayamos tomado un desayuno inglés. Los suelen servir durante todo el día y la versión vegana es ya muy fácil de encontrar. De hecho, es ideal para hacer un brunch (eso que no es ni un desayuno ni una comida, que se queda muy entre horas).

Y es por eso que Equilibrium Café entra en esta lista: tienes un Full English Breakfast vegano.

Además de muchas otras opciones, como tortillas (sin huevo), donuts, pancakes o bollería. Para mí, una de las mejores opciones de desayunos veganos en Barcelona.

Dirección: Carrer de València, 352, 08009 Barcelona

Itácate Café

Muy cerca de una de mis tiendas de referencia, The Living Food, se encuentra Itácate Café. Se trata de un pequeño local que sirve desayunos, comidas y meriendas con opciones veganas tanto en carta como en menú.

La pareja encantadora que lleva el local pone mucho cuidado en el detalle, tanto en el trato como en la comida, así que la experiencia siempre es agradable. No solo tienen tostadas de aguacate, también boles muy completos para empezar el día con energía.

Dirección Comte Borrell 107, 08015 Barcelona

Honest Greens

Aunque Barcelona se colgó el título de ciudad Vegan Friendly hace ya unos años, lo cierto es que las opciones para desayunar dejan mucho qué desear. Especialmente por el centro de Barcelona. A parte de la opción de pedir pan con tomate, que es algo que podemos hacer en prácticamente cualquier sitio, y del croissant del Starbucks, que a veces está fresco y otras es un arma arrojadiza, poco más hay.

En el Honest Green de Rambla Catalunya, tocando Plaça Catalunya, tienes 7 opciones de desayunos veganos. Y sí, hay pan con tomate pero lleva queso vegetal. Tienen otras tostadas y boles muy diferentes. Quizá el más famoso sea el de açaí, pero mi favorito es el de avena remojada a tope de proteínas.

El precio del café es el habitual de la zona, pero al menos aquí está rico y el local es muy agradable.

Dirección: Rambla de Catalunya, 3, 08007 Barcelona

¿Cuáles son tus mejores desayunos veganos barceloneses?

Cuéntame en los comentarios donde disfrutas del desayuno para que sigamos descubriendo opciones.

La mejor burger vegana, en Bacoa

Que el mejor sitio para comer una hamburguesa sea una hamburguesería no es algo raro. Pero que el mejor sitio para comerse una burger vegana en Barcelona, con la de restaurantes veganos que hay, sea el Bacoa, tiene mucho mérito.

Opciones veganas de calidad

Una de las cosas que agradezco desde el principio es que haya una opción vegana real, que tenga en cuenta la burger, las salsas y el pan. La Gran Vegano era mi favorita, porque, no nos vamos a engañar, me flipa el guacamole y la combinación es maravillosa.

Esta que veis en la Gran Vegano, con una burger vegana de garbanzos y espinacas, acompañada de aguacate machado y chutney de tomate. Sin mayonesa ni más salsas, que con esas dos de verdad que ya vamos sobrados. Que si queréis la receta, la tenéis en su web.

En verano sacaron durante un tiempo una burger de remolacha, que es algo que me sonaba como muy para veganos, y que no es lo que busco en una burguer. Pero la consistencia y el sabor global de esa burger me encantó. Así que cuando anunciaron que se iba a quedar en la carta me alegré mucho. ¡Dos opciones veganas en carta!

El nombre de la nueva es un juego de palabras, Roast Beet, y tiene como centro de atención una hamburguesa vegana de remolacha y quinoa muy compacta y de color estupendo, acompañada de salsa barbacoa casera, remolacha a la parrilla y aguacate. Ahora igual se entiende que está sea mi ganadora.

Las mejores patatas fritas

Y claro, luego están las patatas. Tantos las que son de corte french fries como las rústicas me encantan, si voy acompañada siempre pedimos una de cada y aprovechamos que tienen varias salsas veganas, como el ketchup casero, para mojarlas.

Otra cosa por la que me gusta ir a Bacoa es que puedes pedir la hamburguesa al plato, con ensalada, o con ensalada de lentejas. ¿No os parece una idea maravillosa?

Para mi es importante tener un lugar donde compartir una cena o una comida con mis amigos y mi familia. Igual de primeras prefieren la burger de siempre. Pero muchas veces, se atreven a probar la propuesta vegana y aquí sé que van a salir sorprendidos. Mi marido es muy fan de la gran vegano por su jugosidad a pesar de no ser vegano y no gustarle el aguacate. 

Y vosotros, ¿con cuál de las dos os quedaríais?

Cometa pla, slow food local con opciones veganas

Cometa Pla - Mi Dieta Vegana

El bar à vins que marida healthy food con vino naturales en el Gótico

Siempre está bien conocer nuevos lugares, y el Cometa Pla es uno de esos sitios que tiene que estar en la agenda de restaurantes si te interesa la cocina que apuesta por el detalle, la healthy food y los ingredientes ecológicos y de proximidad. Un bar à vins que encuentras callejeando en el Barrio Gótico de Barcelona, tras la Plaça Sant Jaume.

Me pareció una excelente opción para cenas especiales. No es un local excesivamente grande, pero tiene mesas para dos o tres personas, para cuatro y una mesa grande para grupos. Para mi, uno de sus grandes aciertos es precisamente esa apuesta por el producto local.

Una de las grandes apuestas de este restaurante, el más pequeño de Jaume Pla, es tener una gran variedad de platos 100% vegetales marcados como veganos en la carta. Además, otros muchos se pueden pedir veganizados. El personal, que es muy amable y conoce a la perfección el producto con el que trata, conoce de nuestras necesidades y nos puede asesorar muy bien.

Además de ese interés por la comida saludable, el Cometa Pla se distingue por sus vinos naturales y ecológicos. Sin pesticidas, ni sulfitos, ni levaduras añadidas ni químicos. Si no eres un gran experto déjate aconsejar, tienen una buena carta y puedes pedir por copas, para acompañar los platos con el que mejor se corresponda. También tienen agua filtrada: 0 residuos por culpa de botellas de plástico. Excelente medida.

Cometa Pla Bar à vins - Mi Dieta Vegana

No somos grandes experto en vino pero aprovechamos la ocasión para probar un vino blanco que nos acompañó estupendamente.

Cometa Pla Bar à vins - Mi Dieta Vegana

Flores de calabacín en tempura, rellenas de verduritas.

Cometa Pla Bar à vins - Mi Dieta Vegana

Cometa Pla Bar à vins - Mi Dieta Vegana

Ceviche vegetal, con shiitake y algas, una apuesta segura.

Cometa Pla Bar à vins - Mi Dieta Vegana

Las setas sin dudas siempre son un acierto, y estas eran de aquellas que te recuerdan que hay conservas de ecelente calidad.

Cometa Pla Bar à vins - Mi Dieta Vegana

Yogur de anacardos con piña a la plancha, el postre perfecto para acabar la velada.

 

Cometa Pla

Carrer del Cometa, 5, 08002 Barcelona

De 19 a 23 h de Martes a Domingo

Sin piel

Hoy se ha visto el mayor acto en España contra la industria peletera en Barcelona

El frío de diciembre no ha sido impedimento para que este año se volviese a realizar el acto de Anima NaturalisSin piel, dentro de la campaña #vistetupropiapiel. En la mayor convocatoria hasta la fecha más de cien activistas se han desnudado en el suelo de la Plaza Cataluña de Barcelona, embadurnados de tinte rojo, durante 40 minutos ante la mirada de muchos barceloneses, turistas y una gran cantidad de medios de comunicación.

Con acciones como Sin Piel se denuncia no solo el trato que se le da a los animales en la industria peletera, sino también como esos animales son simples desechos una vez utilizada su piel. Incluso en el caso del cuero, muchos animales se desechan y sus pieles no provienen de la industria cárnica, al contrario de lo que muchas personas presuponen.

La imagen de esta campaña es siempre impactante y nos recuerda de donde vienen las piezas de ropa con pieles o cuero justo en la temporada peletera por excelencia, diciembre.

Sin piel Barcelona 2015

Sin piel Barcelona 2015

Sin piel Barcelona 2015

Sin piel Barcelona 2015

Sin piel Barcelona 2015

Sin piel Barcelona 2015

Sin piel Barcelona 2015

Sin piel Barcelona 2015

 

Helados veganos en el Born: Gocce di Latte

Es verano así que abrimos el apartado de Recomendaciones de este blog con unos riquísimos helados veganos en el Born. La heladería Gocce di Latte Helados del Born tiene una hermana pequeña en la calle Espaseria, donde en algún momento estaba el gremio de hacedores de espadas.

La calle es tan pequeña que enseguida vemos el helado con neones. En ese pequeño lugar podemos encontrar una selección de helados veganos, a base de leche de arroz y sin gluten. Un lugar maravilloso donde nos podemos asegurar que desde el sorbete de limón al de té matcha todos son aptos para veganos. Y es que aunque en Barcelona hay muchas heladerías buenísimas, es muy difícil encontrar helados artesanos 100% vegetarianos que se salgan de los sorbetes de fruta típicos.
Mis dos sabores favoritos son el chocolate picante y el de almendra, aunque no he probado aún un sabor que no me gustase. Siempre que voy coincido con gente que pide el de guayaba, así que va a ser el siguiente sabor a probar.
Gocce di latte Helados veganos en el Born
El lugar es muy pequeño pero tiene un banquito fuera donde disfrutar de los helados veganos y sin gluten agradablemente.
Gocce di Latte Helados veganos en el Born
Gocce di latte Helados veganos en el Born